コーチンに到着！
ではなく、さすがネパール。
安定のディレイで待ちぼうけ。
今日中に果たしてコーチンに到着出来るのか。。。
出来なかった。。
急遽、デリーで1泊することに。
しかも、体調を崩してしまい、二人に迷惑かけてしまいました。
すみませんでした。。。
インド2日目の朝にやっとこさケララ州コーチンに到着！
いやー長い道のりだった。ほんと長かった。
体調も良くなってきたし。。。
コーチンの第一印象はこれぞ南国!!て感じです。
早速プリペードタクシーに乗ってホテルへ。
ホテルチェックイン後に、ホテルに併設されているレストランで初ミールス！
米はケララ米で、ぷっくらした長粒米。バナナの葉っぱにのせてサーブされます。
美味しい！
香りが何か南インドっぽい！
ダルはココナッツミルク入りだし、おかずが多い！てなりました。やはりネパールとは全然違うかった。。。
その後、街をぶらぶらして、夜はエルナクラムで、ちょっといい料理屋に入り、ケララフィッシュビリヤニ、ビーフマサラ、オクラのマッパス、イカのマサラを食べました。
インドにはカレーに段階があるらしく、カレー(汁気ありあり)→マサラ(リッチ、ドロッとしてる)→フライorロースト(カラッカラ)てなるみたいです。
んで提供されたマサラはびっくりするくらいリッチな味と香り、スパイス主体で、玉ねぎ等でドロッとさせてるイメージでした。
ネパールとの違いは、まさにスパイス使いの一言かなと。
ネパールは素材の味がダイレクトに口の中で広がるが、ここは素材よりスパイスやソースの香りが口の中で広がる感じでした。
スパイシー!!!
3日目は、朝、ホテルで南インドの軽食？ティフィンを食べました。
街へ出てふらふら。
むっちゃローカルで美味しそうなチャイ屋さんでチャイ頂きました！
それからフォートコーチンへ移動して観光がてら街を散策。
昼ごはんは、宿近くの食堂で、ビーフビリヤニとフィッシュカレー、フィッシュフライ、パラタ、プットゥイディアッパンを注文。
無茶苦茶美味しかったです！
フィッシュカレーもココナッツとゴラカの香りが効いてて凄い美味しい！
その後、色々と散策し、昨日見つけていた駅前の屋台へ行きました。
屋台、むちゃ美味し。
エッグマサラドーサ！
場所かえて、チキンレバーカレー、チキンチリとかをパクパク頂きました！ライブ感がたまらん。屋台サイコーてなった。
4日目
列車でコーチから南にある街アレッピーて場所まで行くために移動。
道の聞き方とか、何か尋ねることにも慣れてきました。
だいたいシュッとした人に3人以上、出来れば5人に聞いて、みんな同じ回答だと多分正解。
シュッレベルが凄い高い人だと間違えない。とか。
で、列車。
世界の車窓みたい！
アレッピーに到着して、ビーチリゾートらしいのでビーチに行ったのですが、そのあまりの閑散具合にびっくり!!!
ま、ここにはアレッピーフィッシュカレーを食べに来たので、とにかく食堂を目指します。
街の人に教えて頂いた、今もっとも熱い食堂Taffにきました。
ノンベジミールスをフィッシュカレーで。
何か、葉っぱにのってなく、液体状のものはすでにテーブルにありました。サンバル(南インドのみそ汁的な野菜カレー)が特に好きでした！あと、アサリのウラッティヤドゥがむちゃ好きでした。
その地域でとれるものや、各食堂によって色々な提供方法、味付けがあるんやなーってなりましな。
その後、街まで戻り地酒があるとこまでオートリクシャーで移動。
サブちゃん。むっちゃ素敵なおっちゃん。
地酒のトディ(ココナッツのドブロク)、美味しい！
他にも、ミーンポリチャットゥ(魚の包み焼き)、ビーフロースト、カッパ(キャッサバ)、ポークロースト等のおつまみで美味しく頂きました！うまかった！
こんな感じで、南インドは一瞬で過ぎていきました。
あまりにも色々ありすぎて、他にも色々なミールス食べ比べてみたいなーてなりました。
ちょっとコーチンだけですら短期間では感想をまとめられないのに、南インドとなると、理解するのにもっと時間かかりそう。
とにかく、食堂それぞれがオリジナルの味付けや、サーブの仕方があるんやなって感じました。
あと、ティフィンやらなんやら、ほんと炭水化物が大好きな南インドて感じでした。
スリランカ編に続く